El privilegio fundacional otorgado por el rey Jaume II, el 1 de septiembre de 1300 supuso la fundación del Estudio General, primer centro de estudios superiores o "altos estudios" fundados en Cataluña y en el conjunto de los territorios hispánicos de la Corona de Aragón donde impartir las enseñanzas de Derecho Canónico y Derecho Civil siguiendo el modelo del Estudio General de Bolonia.
La Universidad de Lleida tuvo unos primeros Estatutos, aprobados el 28 de septiembre de 1300, considerados los más antiguos en la Península y los más completos de una universidad europea.